O mel Nº 10 Seasalt by Beesweet é o doce creme do atlântico mais ousado de toda a gama de méis Beesweet. De sabor salgado, este mel transporta-nos para as praias paradisíacas onde impera a água salgada e o doce aroma do verão. Trata-se de um mel inusitado em todo o seu esplendor, capaz de incorporar os pratos mais requintados e agradar os palatos mais sensíveis. A incorporação deste mel em pratos gastronómicos realça o gosto natural dos alimentos transmitindo um aroma e um sabor único em cada confeção.
Sugestões gastronómicas
O mel Nº 10 Seasalt pode ser usado para salientar ainda mais o sabor dos seus pratos. Para além de mais saboroso, ficará com um aspeto mais apelativo e harmonioso.
Pode ser usado em assados de carnes ou peixes ou confecionar salteados de verduras. Finaliza requintadas saladas.
Ingredientes
96% Mel – Néctar de floração de eucalipto com 3% de flor de sal e 1% de alga fava-do-mar (Fucus vesiculosus) biológica.
Peso
300gr
Sendo um produto natural, poderá reagir às alterações climáticas, de fauna e flora. Assim, cada safra de mel poderá acrescentar ligeiras alterações na especificação do mel.
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O Beeblue by Beesweet é um Mel raro de floração de mirtilo, produzido diretamente nos cultivos de mirtilos da Capital do Mirtilo – Sever do Vouga. Por se tratar de um Mel raro, a sua produção descontínua ao longo do ano. Trata-se de um Mel com uma tonalidade rubi, ligeiramente agreste e de sabor silvestre.
Com o apoio do Dr. Duarte Torres da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação do Porto, pôde-se caracterizar este Mel e entender que por comparação a outros Méis, este é o que tem maior poder antioxidante e maior poder antibacteriano.
Sugestões gastronómicas:
O Beeblue by Beesweet casa maravilhosamente bem barrado no pão tradicional de azeite virgem. Incorpora e envolve saladas de frutos silvestres.
Stock limitado à cresta existente na época de colheita.
Peso
300gr
Sendo um produto natural, poderá reagir às alterações climáticas, de fauna e flora. Assim, cada safra de mel poderá acrescentar ligeiras alterações na especificação do mel.
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O Mel Nº 25 Christmas by Beesweet é o mais aromático de toda a gama de Méis Beesweet. É um Mel de floração de eucalipto, de tonalidade ouro, de sabor próximo da “canela”, que nos transporta para um ambiente natalício (Christmas in Portugal). Desperta emoções de nostalgia e recordações de outrora.
Transmite-nos sensações de tranquilidade e harmonia. Transporta-nos para locais envolventes e de cumplicidade. Quando diluído em água morna causa sensações de limpeza interior.
Sugestões gastronómicas
Para além de ser um excelente e saboroso Mel comido “cru”, o Mel Nº 25 Christmas pode incorporar a confeção de bolos enriquecidos com frutos secos. Substitui as caldas de açúcar nos doces natalícios. Utilize para adoçar o chá.
Ingredientes
Néctar de floração de eucalipto, naturalmente aromatizado “sabor canela”.
Peso
300gr
Sendo um produto natural, poderá reagir às alterações climáticas e de flora. Assim, cada safra de Mel poderá acrescentar ligeiras alterações na sua especificação.
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O Mel Nº 66 Beelove é o mais apaixonante de toda a gama de Méis Beesweet. É um Mel especial e único, de notas intensas e aroma a frutas da selva, café e cereja, este Mel é o mais indicado para festejar momentos especiais. O seu paladar é irreverente e irresistível que nos aquece por dentro e nos enche de prazer. De cor chocolate, o seu delicioso sabor preenche a boca enchendo-nos de alegria. O seu aroma é estimulante e naturalmente afrodisíaco. O seu consumo provoca uma constante sensação de bem estar.
Sugestões gastronómicas:
O uso do chocolate em pratos principais é comum em países como a América Latina. Surpreenda-se ao utilizar em molhos à base de caldo de carne. Delicie-se regando-o em queijos de pasta mole ou em foie-gras (fígado de ave). Utilize de forma saudável o N.º 66 como topping para adoçar as suas sobremesas. Finalmente delicie-se simplesmente comendo-o cru.
Ingredientes
Néctar de floração de eucalipto com criação de sabor a chocolate
Peso
300gr
Sendo um produto natural, poderá reagir às alterações climáticas e de flora. Assim, cada safra de Mel poderá acrescentar ligeiras alterações na sua especificação.
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